国家地理标志保护产品


新会陈皮有着700多年历史,被誉为“广东三宝”之一,是国家地理标志保护产品。早在2006年,国家质检总局就批准了对新会柑、新会陈皮实施地理标志产品保护,从国家层面,承认了两者质量价值特色与新会的自然、人文环境、品种和技术工艺等有着必然逻辑关系,也承认了新会陈皮的原料来源和唯一性。这不仅对新会柑种植和新会陈皮产业发展起到积极作用,更有效保障消费者和本土品牌的合法权益

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今年的新会陈皮制作过程

新会陈皮真正珍贵,在于它遵循自然之道。 从果园采摘到晒皮,再到仓储陈化,每一步都有严格的传统工艺


百草堂陈皮课堂:陈皮品种

陈皮大概常见的分类可以分为 花青皮/二红皮/大红皮/冬后皮


春日困意浓,陈皮助“醒春”

经过一阵“倒春寒”后,春天终于开始进入仲春之际,只剩下“暖风熏得游人醉”了。这个时期身体的感觉就是“暖”,以及隐藏在“暖”下的沉沉困意。

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